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  • ENCICLOPEDIA DEL PAN CASERO
    ENCICLOPEDIA DEL PAN CASERO
    MARIE-LAURE FRÉCHET
    * Elaborar pan en casa consiste en recuperar una técnica ancestral y en seleccionar los ingredientes para obtener un producto sano y delicioso. * Esta enciclopedia explica cómo se crea y se refresca la masa madre natural, los diferentes tipos de harinas y las etapas de la fermentación y, sobre todo, le enseñará a elaborar su pan sin más utensilios que los de cualquier cocina d...
    Disponible en 3 días

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