VINOS

VINOS. CONTEXTUALIZACION Y FUNDAMENTOS

Editorial:
RBA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-09-05993-5
Páginas:
528
59,00 €
IVA incluido
No disponible

Esta obra representa el primer escollo con el que se encuentra el Sapiens del vino que es, precisamente, su mayor ambición: la contextualización del vino. Responder a una pregunta tan básica y, a la vez, tan amplia y ambigua como: «¿Qué es el vino?» Par

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