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CERO GRASAS

CERO GRASAS

50 RECETAS LIGERAS, DELICIOSAS Y CONTRASTADAS

PIEGE, JEAN-FRANÇOIS

5,95 €
IVA incluido
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2020
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-18100-55-0
Páginas:
128
5,95 €
IVA incluido
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50 recetas sin grasas.... pero con todo el sabor.Elchef Jean-François Piège ha pulido técnicas de coccióninnovadoras (y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas enpráctica), ha desarrollado unos aliños únicos, ha combinadoingredientes sorprendentes y en este libro, ilustrado paso a paso,muestra el fruto de sus experimentaciones: huevos mimosa con anguilaahumada, solomillo de cerdo al horno con verduras caramelizadas,estofado exprés, pero también mayonesa, vinagreta, salsa César ymuchas otras salsas sin aceite. Recetas para todos los díasy para todos los gustos, ¡sencillas, rápidas y originales!

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