FOGONES TRADICIONALES

Fogones tradicionales recoge una selección de las 300mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en lasque aún se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que prácticamente han caído en el olvido y que asíqueden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos deantaño, transmitidos de generación en generación.
Tras sus exitosas veinte temporadas en televisión,áesta obra recupera asíel proceso de elaboración de diferentes platos de nuestraácocinapopular.áDe la mano de quienes aún conservan las viejas recetasheredadas de sus antepasados, podremos conocer y recordar la más ricatradición gastronómica deáEspaña.áTortillitas de garbanzos, Liebre alvino tinto, Cocido de Lalín o Rosquillas de hojaldre son solo algunosde los platos que encontraremos en el libro y que son originarios dediferentes localidades y rincones de toda España.

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Por ello, si quieres saborear las recetastradicionales que cocinan los hombres y mujeres en los d