- Editorial:
- ALIENTA
- Año de edición:
- 2025
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-1344-416-1
- Páginas:
- 240
¿QUÈ COMO CON SIBO?
60 RECETAS ANTIINFLAMATORIAS PARA RECUPERAR TU SALUD
GONZÁLEZ, ASUN / SALAS, CARMEN
Las dietas restrictivas no son la soluciónEn el caso de que un desequilibrio en la microbiota intestinal afecte a nuestra salud, como ocurre si tenemos SIBO, la dieta es clave para equilibrarla y mejorar a largo plazo. Inspirado en la idea de que «eres lo que comes», este libro busca restaurar el intestino, optimizando la digestión y fortaleciendo tu organismo. En él encontrarás sesenta recetas, divididas en tres fases según los síntomas que tengas, aptas para SIBO e antiinflamatorias, pero también deliciosas y nutritivas, sin azúcar añadido y sin gluten. Es fundamental que comiences a pensar más en alimentar, desde el cariño, el cuerpo y la mente, con platos sabrosos, coloridos, saludables y reconfortantes, sin agobiarte con listas ni restricciones, disfrutando de cada bocado y devolviéndote la alegría de comer. Estas páginas están repletas de ingredientes de la medicina natural al alcance de todos, como son las especias y los fermentados, con sus compuestos bioactivos y otras moléculas que forman parte de los alimentos, como el omega-3 de ciertos pescados o el butirato del ghee. Además, las recetas incluye
